烤麪筋怎麼做的 烤麪筋的做法

1、食材：麪筋粉適量，鹽適量，辣椒油適量，五香粉少許，辣椒粉適量，孜然粉適量，燒烤料適量，蔥花適量。

2、準備麪筋粉，倒入碗裏，加入適量溫水攪拌均勻，揉成一個麪糰。

3、包上保鮮膜醒20分鐘，取出來切成長條，用筷子捲起來，做好後冷水下鍋，小火煮至發硬。

4、取出來跑入冷水中，用竹籤穿起來，用刀從頭劃到尾，倒入油預熱烤盤，烤至微黃，撒少許鹽，刷上辣椒油，撒少許五香粉、辣椒粉、孜然粉、燒烤料，起鍋裝盤即可。