烤鱸魚時間和溫度多少合適

烤鱸魚的時間和溫度可以根據個人口味和厚度來進行調整，以下是一個一般的建議：

1. 烤箱預熱至200攝氏度。
2. 魚的厚度和大小決定了烤制時間。一般來說，每釐米魚肉需要烤制約10-15分鐘。例如，如果魚的厚度爲2釐米，烤制時間應爲20-30分鐘。
3. 如果魚很大，可以先用鋁箔包裹並在烤箱中烤制一段時間，然後打開鋁箔繼續烤制，以確保熟度均勻。
4. 烤箱溫度和時間也可以根據個人口感來自行調整，喜歡魚皮脆口的人可以稍微提高溫度並加長烤制時間，而喜歡魚肉更嫩的人可以適當降低溫度和烤制時間。

注意：以上建議僅爲參考，最好根據具體情況和個人口感來調整烤制時間和溫度。使用溫度計來確保魚的內部溫度達到安全食用的要求（一般爲63攝氏度）是非常重要的。