簡單好吃又脆的食譜大全
【食譜大全:簡單好吃又脆】
1. 【紅燒糖醋排骨】
功效:補鈣
材料:豬排骨500克,糖醋調料適量,蔥薑蒜適量
做法步驟:
步驟1:將豬排骨用開水焯水,撈出備用。
步驟2:熱鍋加入適量油,放入蔥薑蒜爆炒。
步驟3:將焯水後的豬排骨加入鍋中煎炒幾分鐘至兩面金黃。
步驟4:加入糖醋調料翻炒均勻。
步驟5:加入適量開水燒開,轉小火燉煮30分鐘至湯汁濃稠。
注意事項:煎炒豬排骨的時候火候要適中,以免燒焦。
2. 【香煎土豆餅】
功效:補充碳水化合物
材料:土豆300克,麪粉適量,蔥姜適量,鹽適量
做法步驟:
步驟1:將土豆剝皮切成塊,放入開水中煮熟。
步驟2:煮熟後撈出晾涼,用刀切成泥狀。
步驟3:將土豆泥和麪粉放入碗中攪拌均勻,加入適量鹽。
步驟4:加入蔥薑末進行調味,再次攪拌均勻。
步驟5:平底鍋加熱,倒入適量油,將土豆麪糊舀入鍋中煎至兩面金黃即可。
注意事項:麪粉和土豆的比例要適宜,以免煎出的土豆餅過於鬆軟。
3. 【香脆鰻魚卷】
功效:提供蛋白質
材料:鰻魚肉200克,海苔片適量,醃製醬料適量
做法步驟:
步驟1:將鰻魚肉洗淨,切成片狀。
步驟2:將鰻魚肉片用醃製醬料醃製入味。
步驟3:將醃製好的鰻魚肉片鋪在海苔片上,捲成卷狀。
步驟4:平底鍋加熱,加入適量油,將鰻魚卷放入煎至兩面金黃即可。
注意事項:煎鰻魚卷的時候要掌握好火候,以免煎糊。
4. 【脆皮炸雞腿】
功效:增加動力
材料:雞腿2只,麪粉適量,雞蛋適量,麪包糠適量
做法步驟:
步驟1:將雞腿去骨後剁成塊狀。
步驟2:雞腿塊先沾上面粉,再沾上打散的雞蛋,最後裹上面包糠。
步驟3:熱鍋加熱,放入適量油,將雞腿塊放入炸至兩面金黃即可。
注意事項:炸雞腿的油溫要控制好,以免炸糊。
5. 【花式蔬菜沙拉】
功效:提供豐富的纖維素
材料:黃瓜適量,胡蘿蔔適量,番茄適量,生菜適量,沙拉醬適量
做法步驟:
步驟1:將黃瓜、胡蘿蔔、番茄切成丁狀。
步驟2:生菜洗淨切成條狀備用。
步驟3:將切好的蔬菜放入大碗中,加入適量沙拉醬拌勻即可。
注意事項:沙拉醬的用量要適宜,以免蔬菜過於油膩。
這些簡單好吃又脆的食譜大全能夠滿足不同口味的需求,營養又美味,讓你品嚐到健康又充滿口感的美食。
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