湯餃子的湯怎麼配料 湯餃子的湯怎麼配料好吃
食材配料:生抽、陳醋、鹽、雞精、香菜、蔥、蝦皮、辣椒油、香油、餃子湯。
1、首先在碗中放入1勺的生抽,再加入2勺的老陳醋(山西),然後倒入少許的鹽和雞精。
2、然後在碗中撒入些香菜和蔥花,如果對它們的氣味不排斥,最好2樣都得放,最起碼得放一種,調餃子湯如果沒有它們,實在說不過去。
3、再放點蝦皮進去,讓湯汁增加些海鮮的味道,豬肉餡、牛肉餡、韭菜餡的餃子,想必大家都不會排斥它吧!用熱湯沖泡一會兒,鮮味就濃入餃子湯中。
4、然後再入2勺的辣椒油,辣的味道可以刺激味蕾,讓人增加食慾不是?再說還有好些無辣不歡的人士呢!
5、最後衝入1大勺餃子湯攪拌均勻,然後把餃子丟入調好的湯汁中,再滴上2-3滴香油,那味道真的沒得說,真的香極啦!
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