慶陽特色美食小吃有哪些 慶陽出名的特色美食

1、慶陽清湯羊肉是甘肅省慶陽地區最有名的小吃，以正宗放養兩年以上的山羊爲主要肉源，精選食材，祕製調料，打碎羊骨，慢火燉湯，骨髓入味，營養美味。地道的慶陽吃法，是把羊肉、羊雜切片擱置一邊放涼，有客人點單時，再把肉片放進碗裏，澆上鍋中沸騰的湯，一定要撒上蔥花，是這碗湯的靈魂。

2、慶陽臊子面是甘肅慶陽地區的特色美食，其實臊子面製作並不難，臊子裏放黃花菜，又叫解憂面，首先是要把面做好，難的是要切成粗細均勻的麪條。

3、慶陽攪團是甘肅慶陽地區的特色美食，相信在慶陽、隴南生活或者駐足過的小夥伴一定知道攪團吧，在當地人民的心中地位跟咱們的“糊鍋”差不多。攪團的原料爲麥面、玉米麪或者高粱面等，複雜的食材往往只需要簡單的烹飪方式，配上熗炒韭菜和蒜泥，熱吃涼吃都是絕佳的地方美食。