海鮮滷麪做法 海鮮滷麪怎麼做

1、豬肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段。

2、炒鍋放油燒熱，放幾粒花椒，先放肉丁煸炒。

3、再放上雲豆丁土豆丁煸炒至變色。

4、倒上點鮮味醬油，翻炒入味。

5、放上水加到需要的量（夠澆做幾碗麪條的湯）放上少許的鹽。

6、鍋開後煮幾分鐘，鍋內的菜熟了放上扇貝肉。

7、扇貝入鍋後滾個開既熟，再淋上一個打散的雞蛋。

8、放上適量的韭菜提鮮出鍋。

9、最後放上幾滴香油。

10、鍋燒開水下面條煮熟。

11、撈出過一下涼開水。

12、撈出盛在碗內澆上滷湯，一碗香噴噴的海鮮打滷麪就成了。