在家怎麼做炸果子 在家如何做炸果子
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1、炸果子的用料:油適量、麪粉300g、黑芝麻100g、鹽100g、糖一勺。
2、將糖或鹽用水融化,然後開始和麪。
3、醒面二十分鐘。
4、醒好的面檊成超級薄的麪皮,中間撒上芝麻,把芝麻擀壓進面皮裏。
5、把大面皮切開。
6、切開的大面皮對摺,然後在對摺的地方切幾刀,兩張切好的麪皮摞一塊兒,從中間的切口把麪皮從下掏到上面,就是一個麻花辮了。
7、筷子扎到油裏,筷子周圍有小泡泡的時候就可以放果子了。
8、記得控制油溫。
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