香辣藕片怎麼做 香辣藕片做法

1、材料：蓮藕1節，火鍋底料100克，乾紅辣椒80克，麻椒粒30克，蔥薑蒜，植物油。

2、蓮藕去皮，切成片，焯水備用。

3、姜、蒜切片，蔥切段；乾紅辣椒剪成段。

4、熱鍋涼油，改小火，放入幹辣椒段、麻椒粒，慢慢炒出香味。

5、火鍋底料炒香，放入姜蒜片，翻炒後放入藕片。

6、炒均勻後放入蔥段，翻炒出鍋。