快速泡發林蛙油方法 快速泡發林蛙油的簡單辦法

1、準備一個大瓷碗（儘量不要用鐵的，因爲林蛙油遇鐵會增加腥味）碗要足夠深（這樣可以放足夠多的水）。

2、取林蛙油一塊，約2-3克（一個人的量足夠）大個油一次一個，小個一次兩個，除去紅黑色筋膜，用冷水清洗2-3次，放在瓷碗中用礦泉水（自來水影響泡發率）泡發，水要放的足夠多。

3、林蛙可以撕成小塊，這樣可以泡的時間短些，更快些。

4、全乾，塊大，約22-26小時即可。