廣州雞爪怎麼做 廣州雞爪的做法

1、到市場買一些新鮮的雞爪，回來清洗乾淨，晾一下減少水分。

2、把購買好的滷料加入鍋中，並加入適量的水，把清洗好的雞爪放進去，水剛剛沒過雞爪，大火煮15分鐘左右。

3、就這樣色香味俱全的滷雞爪就初步完成啦，將滷號的雞爪撈起來備用。

4、將滷好的雞爪加入辣椒炒制一下，加入少量的水稍微煮一下，一份美味的麻辣雞爪就出爐了。

5、將滷好的雞爪加入小尖椒和一些香菜炒制一下，一份具有微辣口感，又帶有香菜味道的滷雞爪小吃就做好啦！