雞怎樣做好吃家常 雞的做法分享
1、雞塊適量、剁椒3勺、金針菇適量、姜蒜蔥適量、生抽2大勺、蠔油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、豆豉少許。
2、金針菇一把切掉根部,分成小份用清水洗淨,然後鋪放在盤子底部用來墊雞肉,金針菇營養豐富,氨基酸含量比較高,富含膳食纖維。
3、雞肉斬小塊,自己買可以隨喜好選擇部位,雞塊要儘量切的大小均勻一點,並且不要切得太大,剁好以後用清水多抓洗幾遍,把上面的血漬洗乾淨。
4、將姜4克切片、蔥切段,蒜瓣10克切成末,雞塊放入大碗裏,倒入切好的配料。
5、放入生抽,料酒,白糖和澱粉,混合成調味汁和雞肉拌均勻醃製30分鐘。
6、將醃好的雞塊放入裝有金針菇的盤子中,紅剁椒均勻鋪在雞塊上,澆上醃雞塊的湯汁,再撒上點豆豉。
7、蒸鍋水燒開,水開後放入鍋內蒸20-25分鐘出鍋,撒上蔥花即可。
-
豬血跟什麼不能一起吃
豬血在中國被廣泛使用,常用於製作各種菜餚。但由於其特殊的性質,存在一些與食物的搭配不宜。1.豬血與某些魚類不宜一起食用:豬血中含有亞硝酸鹽,而某些魚類中含有亞硝酸還原酶,二者在相互作用下可生成致癌物亞硝胺,可能對人體造成潛在的健康風險。2.豬血與鰻魚(含有亞...
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排泄,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...
-
牡蠣殼與豆漿一起煮好嗎
牡蠣殼通常不應該和豆漿一起煮。牡蠣殼是一種硬殼,主要由鈣質組成,煮沸的水會將其中的鈣質溶解出來,但同時也可能釋放出其他化學物質,影響食物的味道和質量。豆漿本身是一種易消化的植物性蛋白質食品,如果與牡蠣殼一起煮,可能會導致牡蠣殼中的化學物質與豆漿中的營養...
-
帶魚需要燉多久
如果使用傳統的燉煮方法,帶魚大約需要燉煮30分鐘到1小時。具體的烹飪時間取決於魚的大小和個人喜好的口感。建議在燉煮過程中時不時檢查魚的熟度,確保燉到適合自己口味的狀態。...