炸雞怎麼做酥脆又香 炸雞腿最家常的做法分享

1、主料：雞翅根6個。

2、輔料：麪粉50克、澱粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克。

3、做法：

（1）雞翅根解凍，清洗乾淨。

（2）用叉子或者牙籤在翅根上插些洞，便於入味。

（3）加入2大勺烤肉料。

（4）拌勻醃製四個小時以上。

（5）炸雞粉加入適量清水調勻成稀薄的狀態，醃製好的翅根先過一層薄薄的溼糊。

（6）麪粉、澱粉、炸雞粉混合均勻，將翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉。

（7）依次全部做好。

（8）如果喜歡吃厚厚的外殼的話，可以再次重複一遍裹粉。

（9）翅根刷油，放入空氣炸鍋的炸籃內。

（10）180度，25分鐘左右即可，期間可以拉出炸籃查看炸制情況。