五彩發糕的做法 看完就會做
1、將玉米麪和麪粉混合,加入發酵粉攪拌。進行大約兩個小時的醒發。直至麪糰體積增大到原來兩至三倍。用手指戳麪糰中間,洞邊緣不會塌陷就好了。
2、麪糰發好後揉圓,分成三份放案板上進行二次醒發。
3、利用中間醒發的時間可以準備餡料。將椰蓉、奶粉、雞蛋和糖倒入一個大碗中攪拌均勻。
4、這是攪拌均勻的餡料。
5、大概幾分鐘後,等餡料拌好就可以製作餅胚了。先將一個麪糰擀圓,與蒸鍋差不多大,放入鋪了籠布的蒸鍋中。
6、在餅胚上鋪上一層餡料,這種椰蓉餡料不是很鬆散,儘量鋪開就行。上面根據個人喜好可以再放上葡萄乾等材料。
7、依次類推,直至三層餅胚都放入蒸鍋,餅胚中間夾餡料。如果還剩椰蓉就在最上面也鋪上,如果沒有剩也沒關係,最上面的裝飾用葡萄乾和枸杞。
8、將鍋坐火上,加熱溫度到大概50度左右關火。讓發糕就着餘熱進行第三次發酵。這次時間較長,約爲1小時。直至發糕體積爲原來的兩倍。我是加熱後放到暖氣上溫着的。用了45分鐘。
9、蒸好後就是這樣了,可以看出發的還是不錯的。味道既有椰蓉的甜香又有粗糧的爽口。
-
滷水拼盤能過夜嗎能吃嗎
滷水拼盤通常可以過夜,並且可以吃,但是要注意保存和食用時的衛生。滷水拼盤中的食材經過滷水醃製,質地較韌,如果保存得當,過夜後仍可以食用。建議將滷水拼盤放置於冷藏室或冰箱中保存,以確保食材的新鮮度和安全性。同時,在食用時要注意將拼盤中的食材加熱至適宜溫度,以...
-
辟邪放什麼擺件
辟邪常用的擺件有以下幾種:1.金蟾躍龍門:金蟾是道教中的財神,躍龍門代表着飛黃騰達,將金蟾躍龍門放在家中可以招財進寶,助力事業的發展。2.青龍白虎:青龍和白虎是中國傳統神獸的代表,青龍代表着正面,白虎象徵着勝利。將青龍白虎擺件放置在家中可以辟邪驅兇,保佑家人平安...
-
牡蠣殼與豆漿一起煮好嗎
牡蠣殼通常不應該和豆漿一起煮。牡蠣殼是一種硬殼,主要由鈣質組成,煮沸的水會將其中的鈣質溶解出來,但同時也可能釋放出其他化學物質,影響食物的味道和質量。豆漿本身是一種易消化的植物性蛋白質食品,如果與牡蠣殼一起煮,可能會導致牡蠣殼中的化學物質與豆漿中的營養...
-
楊桃能不能與梨一起吃呢
楊桃與梨可以一起吃,它們的口感和味道互補,搭配起來會增加食物的層次感和口感的豐富度。楊桃的酸甜味可以平衡梨的甜味,讓食物更加美味。而且楊桃和梨都富含維生素C和纖維,一起食用可以增加營養攝入。所以,你可以嘗試將楊桃和梨一起組成一道清爽的水果沙拉或者果汁,...