既簡單又好吃的家常菜

功效：提供豐富的營養，增加食慾，補充能量。

材料：
- 雞腿肉：2塊
- 生薑：適量
- 大蒜：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 白胡椒粉：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
- 橄欖油：適量

做法步驟：
1. 將雞腿肉剁成小塊，姜切成絲狀，大蒜切碎備用。
2. 在一個大碗中，將雞腿肉塊放入，加入適量的生薑絲，大蒜碎，醬油，料酒，白胡椒粉，糖，雞精，攪拌均勻醃製15分鐘。
3. 取出醃製好的雞腿肉，熱鍋放入適量的橄欖油，將雞腿肉塊放入鍋中煎至兩面金黃。
4. 將鍋中的油倒掉，加入適量的清水，大火燒開後轉小火燉煮10分鐘，直到雞腿肉熟透。
5. 最後，將雞腿肉塊盛出，淋上燉煮時的湯汁即可。

注意事項：
1. 醃製時間不宜過長，以免肉質過於酥軟。
2. 煎雞腿肉時要翻面均勻，保證兩面都能煎至金黃色。
3. 燉煮時要用小火，慢慢燉，讓雞肉更加入味。
4. 可根據個人口味調整調料的用量。