菠菜和豆腐能一起吃嗎 多年來的誤區今天解開
菠菜含有非常多的營養物質,常吃對人體這樣有益。人們常常認爲,菠菜和豆腐在一起吃,會引起結石,其實並不是這樣,菠菜到是能促進人體對鈣的吸收,沒有像傳說的那樣。
很多人都有一個誤區,就是認爲菠菜和豆腐不能再一起吃,認爲兩者在一起吃會出現結石的問題。其實不是這樣的,菠菜和豆腐一起吃,反而會更促進人體對營養物質的吸收。據研究發現,菠菜中的所含的物質能與鈣形成沉澱,從而形成結石。可是這些沉澱正式人體骨骼形成所必須的物質,菠菜中所含的VK,卻是促進鈣吸收的良好因子,也是鈣的組成物質。
菠菜豆腐的做法也十分的簡單,首先要先把菠菜洗乾淨,放在旁邊瀝乾水分,如果菠菜太長,可以切的短一點,把豆腐放在手上切成丁狀,豆腐放在手上切不易散,不易碎。在鍋中放入少許的油,開火,放入蔥薑蒜,爆鍋,然後放入切好的豆腐,加入高湯,大火煮致開鍋,然後放入洗好的菠菜,加入少許的鹽調味,等到要出鍋的時候加一些香油調味即可。
菠菜和豆腐在一起吃很有營養,菠菜和許多食材搭配都是非常營養的,例如菠菜炒雞蛋,這也是一道特別營養的美食。
下面就交大家怎麼做這道美食,首先把菠菜洗淨,把根切掉,把菠菜切成小段。把雞蛋打到碗裏,用筷子打碎。
在鍋中加入油,把打碎的雞蛋倒入,炒熟,盛出。
把鍋刷乾淨,再倒入一些油,把切成段的菠菜倒入鍋中,炒一下,把菠菜炒到軟的時候,把雞蛋加入,炒勻,加入少許的精鹽,胡椒粉,出鍋的時候少點幾滴香油即可,一道營養又美味的菠菜雞蛋出鍋了。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
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