家庭自制牛排的方法 家庭自制牛排簡單方法
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1、食材:牛肉一塊,蔥適量,姜適量,黑胡椒醬適量,黃油適量。
2、準備一塊上好的牛肉,用刀背輕拍切成一到兩釐米的厚片,用叉子叉斷裏面的筋。
3、加入蔥、姜、黑胡椒醬,抓拌均勻,醃製半個小時。
4、鍋中融化黃油。
5、放入牛排,煎至一面金黃,翻至另一面繼續煎至八分熟即可。
6、出鍋後再抹上黑胡椒醬即可。
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