家庭自制烤排骨醃製方法 家庭自制烤排骨醃製方法是什麼
1、原料:排骨、油、蔥、蒜、姜、料酒、生抽、醬油、老抽、蠔油、麻椒粒、花椒粒、奧爾良煨醃料、燒烤肉料、檸檬汁、鹽、郫縣豆瓣醬、胡椒粉、五香粉、糖、燒烤外料。
2、排骨用鹽水浸泡1個小時,泡出血水,倒掉,洗乾淨!
3、切適量蔥薑蒜!
4、烤肉料適量!
5、麻椒粒花椒粒各7個!
6、奧爾良煨醃料適量!
7、檸檬汁4滴,適量鹽,糖,耗油,五香粉,胡椒粉,料酒,耗油,生抽,醬油,老抽,植物油!
8、一勺匙豆瓣醬!
9、均勻攪拌,封保鮮膜,密封一個小時!
10、烤盤鋪一層錫紙,刷一少許植物油,醃製好的排骨,全部擺好!
11、烤箱預熱220度2分鐘,上下火220烤20分鐘!
12、烤20分鐘取出,刷一層植物油!
13、撒一層燒烤外料,繼續烤20分鐘!
14、擺盤,撒一層蔥花芝麻,即可!
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冷凍蝦能不能和什麼一起吃
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高壓鍋燉豬皮需要燉多久
高壓鍋燉豬皮的時間可以根據個人口感和豬皮的厚薄來決定,一般可以燉30分鐘至1小時不等。燉得時間越長,豬皮越容易爛糊化,口感更軟糯。建議根據自己的喜好和高壓鍋的功率進行調整,同時注意燉制過程中的火候和燉制時間,以免煮爛或煮過分。...
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筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
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曬的香腸怎麼處理才能吃
曬乾的香腸可以通過以下幾種方法處理以便食用:1.浸泡:將曬乾的香腸放入清水中浸泡,時間根據香腸的硬度和厚度來定,通常需要2-4小時。浸泡後的香腸會變得柔軟,可以直接食用或者進一步烹調。2.煮熟:將曬乾的香腸放入鍋中,加足夠的水,煮沸後轉小火煮熟。時間取決於香腸的...