大葉香菜的吃法 大葉香菜怎麼吃

1、拌香菜材料：香菜，蔥，香油，鹽少許。

做法：將香菜擇洗乾淨切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。

2、土豆絲拌香菜材料：土豆1個，香菜適量，色拉油適量，白糖10克，精鹽3克，味精2克，辣椒粉少許。

做法：首先將準備好的土豆用清水清洗乾淨，去皮，切成絲，過凉，控淨水分，裝入盤中備用。

將香菜去掉老葉，清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。

熱鍋放油燒至七成熱時，倒入土豆絲炸。

炸至金黃色時撈出，控淨油分，裝入大碗中，加入白糖，精鹽，味精，辣椒粉。

加入香菜，攪拌均勻，裝入盤中即可食用。