栗子跟豆腐燉怎樣做
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栗子跟豆腐燉是一道簡單又營養豐富的菜餚。以下是製作的步驟:
材料:
- 栗子:250克
- 豆腐:300克
- 雞湯:500毫升
- 蔥薑蒜:適量
- 醬油、鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 花生油:適量
步驟:
1. 將栗子用開水焯一下,去掉外皮,備用。
2. 豆腐切成塊狀。
3. 熱鍋涼油,放入蔥薑蒜爆香。
4. 加入栗子煸炒片刻。
5. 倒入雞湯,煮開後改小火,蓋上鍋蓋燉煮30分鐘,直到栗子變軟。
6. 加入豆腐,繼續燉煮5分鐘。
7. 加入適量的鹽、醬油和白胡椒粉調味,煮至收汁。
8. 出鍋即可。
這道菜的做法簡單,口感香甜可口,非常適合秋冬季節食用。Enjoy!
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