怎麼冷凍保存楊梅汁不變質 如何冷凍保存楊梅汁不變質

1、挑選出果肉新鮮、無破爛、腐爛的楊梅，將挑出的優質楊梅放到清水裏清洗一次。

2、新鮮的楊梅用清水沖洗乾淨，然後用水浸泡一刻鐘，水中放入少許鹽。

3、把泡好的楊梅放入盛放清水的鍋中，加入適量冰糖，冰糖放多少依據個人口味。

4、大火煮開，水沸後轉小火煮10分鐘即可關火，取出放涼。

5、放入糖水中浸泡一段時間，然後再裝袋放入冷凍中進行保存。