意麪需要煮多久 意麪需要煮幾分鐘才熟呢

1、意麪一般要煮8到10分鐘，可以通過判斷面條的外觀來分辨意麪是否煮熟，將意麪放入鍋中煮到8分鐘時，看意麪如果整體發白且沒有硬心，就說明已經煮熟了，意麪的質地較硬，無論怎麼煮都不會很軟爛。

2、新鮮意麪可以冷藏保存，幹意麪要密封保存。未吃完的新鮮的意麪烹煮後瀝乾撈出，撒上橄欖油攪拌均勻直到意麪不相互黏連，然後放入冰箱冷藏室可以保存2天。幹意麪要在包裝上的保存期限內吃完，拆開後放在無水無油的乾燥容器中保存。

3、意麪很適合減肥人羣食用，因爲意麪的原材料是杜蘭小麥屬於粗糧，是低熱量且低膽固醇的食物，血糖生成指數低，可以延遲飢餓感，但是要注意在做意麪時不能放高油高糖的醬料，可以在家裏自己熬製低糖低油的番茄醬。