香腸需要煮多久能熟 香腸需要煮幾分鐘才能熟呢
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1、香腸要煮20-30分鐘才熟。
2、香腸一般至少要煮20-30分鐘才能煮熟,如果香腸已經放了一段時間了,水分已經幹了,那就至少要蒸煮半個小時才能熟。如果要看熟沒熟的話,可以用一根筷子插一下,一下子就插進去了就是熟了。
3、香腸是熏製食品,含有一定量的亞硝酸鹽,長年累月食用會增加患胃癌的機率。而有試驗證明,只要把香腸在60℃的水中煮30秒,亞硝酸鹽含量會降低35%以上,同時還降低鹽分和脂肪含量,更加符合健康膳食的需要。另外,這樣處理後再炒或烤香腸,縮短了烹飪時間,不易變柴,口感更嫩。
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