新鮮西紅柿如何保存好看 新鮮西紅柿怎麼保存

1、常溫下保存：將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下保存，能防止空氣進入西紅柿，能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能保存大概1周左右。

2、塑料袋保存：將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。每天打開袋子1次，通風換氣5分鐘，塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。

3、冷藏法溫度在2度到4度：成熟的番茄可採用冷藏的方法進行保存，冷藏的溫度在2度到4度之間，這樣存10天的時間可保證是新鮮且營養的。注意溫度不可過低，否則它就會失去鮮味，而且容易凍傷腐爛。