凍過的蝦要煮多久可以吃嗎 凍過的蝦需要煮多久

1、凍蝦一般煮3-5分鐘以顏色變成橙紅色爲標準。

2、凍蝦在煮之前需要將凍蝦放入水中自然解凍，去皮或者不去皆可。不過在製作之前，一定要先放在冷水裏面化凍，將大蝦外面的冰去掉，並且蝦肉變軟纔可以。

3、煮凍蝦是需要沸水下鍋，煮之前最好用香葉、香蔥和生薑片與水一起煮沸，蝦去掉蝦線，放入鍋中煮至顏色變紅即可撈出。