鵝怎麼做纔好吃又營養 鵝如何做纔好吃又營養
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1、鵝肉半隻,土豆1個,食鹽1小勺,蔥半根,料酒2湯匙,生抽3湯匙,老抽2湯匙。
2、大鵝洗淨後,切成約5—6釐米的方塊,土豆去皮洗淨切大塊。
3、大蔥、幹辣椒切段待用,炒鍋放入豆油,油燒開後放入幹辣椒和大蔥段炒香。
4、下鵝肉塊,中火翻炒,加入醬油,繼續翻炒,再加入適量清水(加水時,清水蓋過鵝肉即可)。
5、湯汁燒開後,加鹽翻動,下入土豆塊,小火慢慢靠燒鵝肉至鍋內湯汁燒至半乾,關火盛出即可。
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