烤雞 多少溫度和時間

烤雞的溫度和時間可以根據不同食譜和個人口味進行調整，以下是一般的烤雞溫度和時間參考：

1. 烤雞的溫度一般在180攝氏度至200攝氏度之間。
2. 烤雞的烘烤時間一般爲每公斤約需要烤制20-25分鐘。
3. 如果使用烤箱烤制整隻雞，一般需要預熱烤箱至200攝氏度，然後將雞放入烤盤中，烤制時間約爲1小時至1小時半，具體時間還需根據雞的大小和烤箱的性能進行調整。
4. 爲了確保雞烤熟，可以用刀在雞腿上刺入，確認肉汁清澈即可，或者使用溫度計測量雞的內部溫度，一般雞胸部溫度應達到75攝氏度以上。

最好根據具體的食譜和烤箱性能進行調整，以達到理想的烤雞口感和熟透程度。