怎麼判斷茶葉的比例 茶葉的比例如何判斷
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1、一般而言,紅茶的投茶量會採用1:50的比例(1克茶葉用50毫升水),其它綠茶黃茶基本類似,不過實際沖泡時紅茶可以比綠茶多放一點。
2、普洱茶、黑茶和白茶的投茶比例一般爲1:30左右。散茶可以多放些,餅茶則可以少放些。
3、投茶量最多的一般是烏龍茶,條形烏龍(大紅袍、肉桂等)每次投入量幾乎爲茶壺或蓋碗容積的1/2,有些品種甚至達到2/3。一般8克茶葉只用200毫升容器沖泡,採用茶水分離泡法,並且嚴格控制水溫和沖泡時間。
標籤:茶葉
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