菠菜咋拌纔好吃又簡單

菠菜是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質。它具有促進消化、保護視力、增強免疫力等功效。下面是一種簡單又好吃的菠菜拌法，讓你能夠輕鬆製作美味的菠菜。

【功效】菠菜富含葉綠素、維生素C、維生素E等，可以幫助改善貧血、增強抵抗力，促進身體健康。

【材料】
1.新鮮菠菜：適量
2.蒜末：適量
3.鹽：適量
4.雞精：適量
5.生抽：適量
6.花生油：適量

【做法步驟】
1.將新鮮菠菜洗淨，去掉老莖。將嫩葉和嫩莖切成段狀備用。
2.取一小碗，加入蒜末、鹽、雞精、生抽和少量花生油。攪拌均勻，製作成調味料。
3.將菠菜放入開水中焯水，焯水時間不宜過長，以保持菠菜的脆嫩口感。
4.將焯好的菠菜撈出，用涼水沖洗，控水備用。
5.將調好的調味料倒入菠菜中，輕輕拌勻，使菠菜均勻沾上調味料。
6.最後，再撒上一些蒜末和花生油，提升菠菜的香味和口感。

【注意事項】
1.烹飪菠菜時，時間不宜過長，以免破壞菠菜的營養成分。
2.調味料的比例可以根據個人口味進行調整，適量的鹽和雞精能夠提升菠菜的味道。
3.菠菜拌好後不宜過久食用，以保持菜品的新鮮口感和美觀。

以上就是簡單又好吃的菠菜拌法。你可以根據自己的口味喜好調整調料的比例，享受充滿營養的菠菜美食！