怎樣燒蝦好吃又簡單

燃脂高營養美味：簡易燒蝦

功效:
燒蝦是一道美味又營養的海鮮菜餚，富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。這道菜餚有助於增強免疫力、促進腸胃消化以及提供能量。此外，燒蝦還被認爲有助於燃脂和幫助維持身體健康。

材料:
- 新鮮大蝦或中蝦（500克）
- 醬油（適量，約2湯匙）
- 料酒（適量，約2湯匙）
- 姜（適量，切成細片）
- 大蒜（適量，切碎）
- 鹽（適量）
- 植物油（適量）

做法步驟:
1. 蝦去頭去殼，留下蝦尾，並用刀沿背部劃開，清除蝦線。
2. 將蝦放入一個碗中，加入醬油、料酒、薑片和蒜末進行醃製，醃製時間大約15分鐘。
3. 取平底鍋，加適量植物油，放入醃製好的蝦煎炒。
4. 炒至蝦變色，表面微微焦黃即可。
5. 加入鹽進行調味，翻炒均勻即可。
6. 最後，將炒好的蝦裝盤，撒上適量的蒜末和薑絲，增加香氣。

注意事項:
- 在選擇蝦的時候，儘量選用新鮮的大蝦或中蝦，口感更佳。
- 醃製的時間不要過長，以免蝦變得過鹹。
- 煎炒的時候要注意火候，避免蝦煮熟變硬。
- 蝦在燒製過程中很容易變老，所以要控制好火候和時間。

簡易燒蝦是一道既簡單又美味的菜餚，無論作爲主菜還是配菜，都能讓你的餐桌增添海鮮風味。嘗試一下吧，享受到燃脂高營養帶來的美味！