冰海蝦怎麼燒好吃又簡單
功效: 冰海蝦是富含蛋白質、維生素和礦物質的美味食材,具有養顏美容、增強免疫力和促進消化的功效。
材料:
- 冰海蝦
- 薑絲
- 蒜末
- 醬油
- 料酒
- 白胡椒粉
- 鹽
- 食用油
做法步驟:
1. 將冰海蝦從冰箱中取出,解凍並清洗乾淨。
2. 在鍋中倒入適量的食用油,加入薑絲和蒜末炒香。
3. 炒香後,加入冰海蝦翻炒均勻。
4. 倒入適量的料酒,快速翻炒幾下,去除海蝦的腥味。
5. 加入適量的醬油、白胡椒粉和鹽,再次翻炒均勻。
6. 翻炒至冰海蝦變色,表面微微出現焦黃色即可關火。
7. 將炒好的冰海蝦端盛在盤子中,撒上適量的蔥花作爲裝飾。
注意事項:
1. 在處理冰海蝦時,需要注意先解凍,再清洗,以確保其衛生安全。
2. 在翻炒時要快火快炒,以保持冰海蝦的鮮嫩口感。
3. 可根據個人口味調整添加的調味料的量。
這樣一道簡單又好吃的冰海蝦就做好了,相信大家能夠輕鬆掌握這個烹飪技巧,趕快試試吧!享受美味的同時也能獲得它豐富的營養價值。
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