牛尾和什麼煲湯比較好 牛尾和什麼食材煲湯比較營養美味

1、牛尾和西紅柿煲湯比較好。

2、食材：西紅柿、牛尾、料酒、鹽小許。

3、做法：牛尾洗淨後剁成段，放入清水中泡6個小時，中途要換清水。鍋里加入冷水，燒開後放入牛尾焯幾分鐘，記得滴入料酒，5分鐘左右撈起。準備湯鍋，倒入適量的清水，放入牛尾和切好的西紅柿塊，滴入幾滴料酒，大火燒開後轉小火燉1個小時，最後放入鹽調味即可。