活大蝦怎麼做好吃 活大蝦如何做好吃
1、買回來的活大蝦首先剪去頭槍,蝦鬚,挑去蝦線,然後洗淨瀝乾備用。
2、3克鹽,3克味精,10克耗油,生薑末大蒜末各5克,黑胡椒粉2克,澱粉粉10克,料酒2勺,生抽1勺,清水2勺拌勻調汁備用。
3、倒入70ml食用油,待油溫至7成熱,依次下蝦,將所有蝦炸至紅色繼續扒蝦。
4、扒至紅色蝦腦油滲出。
5、將蝦裝起備用。
6、再起一口油鍋,入30ml油,小火熬番茄醬(50克),熬至微紅。
7、然後將蝦倒入鍋內,來回翻炒幾下,再將之前調好的醬汁淋入鍋中,翻炒均勻,然後轉中火蓋上鍋蓋燜三分鍾,使蝦入味。
8、最後開大火收汁。
9、裝盤,裝飾。
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番茄怎麼做好吃又硬又簡單
番茄是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素C、維生素A和纖維素,對於保護眼睛、增強免疫力和促進消化有很好的功效。下面將介紹一種簡單又好吃的番茄做法,只需幾種基本材料,即可輕鬆完成。材料:-4個新鮮番茄-2勺橄欖油-2瓣大蒜,剁碎-1小束新鮮羅勒,切碎-適量鹽和胡椒粉做法...
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簡單又好吃的牛肉豆腐做法
功效:牛肉豆腐富含蛋白質和維生素,對身體有助於補充能量、促進肌肉生長和維持健康。材料:-200克牛肉切絲-200克豆腐切塊-1個胡蘿蔔切片-1個洋蔥切絲-2顆蒜瓣切碎-2湯匙生抽-1湯匙料酒-適量鹽和胡椒粉-適量食用油-適量雞湯或清水-適量澱粉水(可選)做法步驟:1.將牛肉絲...
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豆腐做好能過夜吃嗎
豆腐做好後是可以過夜食用的。事實上,許多人喜歡將豆腐放在冰箱中,因爲豆腐在冷卻和貯存的過程中,能夠更好地吸收調味汁,增加口感和味道。但需要注意的是,要確保豆腐保存在密封的容器中,以防止細菌的侵入。另外,如果豆腐上有任何變質或異味,最好不要食用。...
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新鮮海菜需要煮多久才能吃
新鮮海菜的烹飪時間取決於使用的烹飪方法和海菜的種類。一般來說,新鮮海菜的烹飪時間較短,常見的方法包括蒸、煮、炒或生食。如果選擇蒸,大部分海菜只需要蒸煮幾分鐘至變色即可食用。如果選擇煮,煮沸的時間一般爲3-5分鐘,直到海菜變軟和變色即可。如果選擇炒,炒制時...