蛤蜊煮多久 蛤蜊煮多長時間才行呢
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1、蛤蜊需要煮10-15分鐘。
2、在煮蛤蜊之前,建議把蛤蜊放到清水中浸泡,同時在清水中要放入適量的食鹽,這樣做能夠有效地清理蛤蜊本身帶有的髒污。在煮蛤蜊的時候,鍋中要加入適量的薑片以及料酒,這樣可以起到去除腥味的作用,也能使得蛤蜊口味更好。
3、蛤蜊要是不確定是否煮熟的話,可以看一下是否開口,若是整鍋都開的差不多了並且還有一股濃郁的香味,那麼就說明蛤蜊已經煮熟,加上作料就可以吃了。
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