不用加水怎樣燉小雞

首先，在燉小雞之前要確保小雞已經徹底清洗乾淨。然後將小雞放入燉鍋裏，加入適量的調味料，如鹽、胡椒粉、薑片、蔥段等。將燉鍋加蓋，用小火慢慢燉煮，不需要加水。小雞會在自己的汁液中慢慢燉煮，保持肉質鮮嫩。可以不時翻動小雞，確保燉煮均勻。待小雞燉煮至熟透即可食用。