簡單蒜蓉排骨做法步驟 蒜蓉排骨怎麼做

1、材料：排骨一斤（最好是大排）。

2、調料：蒜蓉、生抽、薑絲、壓榨花生油、糖、料酒、老抽。

3、排骨先放冷水裏煮開，出血水。

4、起油鍋，下排骨生炒。

5、放蒜蓉、薑絲、糖、生抽、料酒，翻炒，然後加大半碗水，蓋上蓋焗十分鐘。

6、揭蓋再加點老抽，將排骨炒至收汁即可。