醬蘿蔔怎麼做好吃 醬蘿蔔的做法

1、將白蘿蔔切成片，（準備15克鹽，分幾次均勻的撒在蘿蔔上）。

2、找一大碗，在碗底鋪上一層蘿蔔片，撒上幾克鹽。撒好鹽後蓋上兩層蘿蔔片。

3、再均勻的撒上鹽，再蓋上兩層蘿蔔片，反覆將所有的做好。將所有的蓋好後靜置15分鐘。15分鐘後，將醃製出來的水倒掉。

4、加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓勻，再醃製15分鐘。15分鐘後，再次將醃製出來的水倒掉。（建議最好反覆這樣兩次糖醃）1次也沒關係

5、將醃製好的蘿蔔片用涼開水清洗一遍，擠去水分。

6、在洗乾淨的蘿蔔片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷開水（200ML）。

7、拌勻後蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏2天即可開吃。

8、天冷也可以常溫下防置。片比較薄，2天就可以吃了。