兒童雞腿怎麼蒸好吃又簡單

功效：
兒童雞腿是一道營養豐富且容易消化的美味菜餚。雞肉富含優質蛋白質、維生素B羣和礦物質，對兒童生長髮育非常有益。蒸雞腿可以保留雞肉的鮮嫩口感，同時減少了油脂的攝入，更適合兒童食用。

材料：
- 兒童雞腿2-4只
- 薑片3片
- 蒸魚豉油2湯匙
- 料酒1湯匙
- 鹽適量
- 蔥花適量

做法步驟：
1. 將兒童雞腿洗淨，用紙巾擦乾水分，放入碗中。加入薑片、蒸魚豉油、料酒和適量的鹽，醃製15分鐘。

2. 取一個蒸鍋，加水燒開。將醃製好的雞腿放入蒸鍋的蒸架上，蓋上鍋蓋。

3. 將蒸鍋放入燒開的水中，用中火蒸15-20分鐘。蒸熟的雞腿會變得嫩滑多汁。

4. 取出蒸好的雞腿，撒上蔥花作爲裝飾。可根據口味喜好再次撒鹽調味。

注意事項：
1. 在醃製雞腿時，可根據個人口味加入適量的調味料，如胡椒粉等。
2. 蒸制時間可根據雞腿的大小和兒童的年齡來調整，確保雞肉熟透且口感嫩滑。
3. 在蒸制過程中，需注意火候，避免過火或火候不足的情況發生。
4. 兒童雞腿蒸煮後，儘量避免再次加熱，以免影響口感和營養價值。

通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆蒸出美味可口的兒童雞腿，爲你的孩子提供營養豐富的餐食。記得根據孩子的年齡和口味來調整味道，讓他們吃得開心又健康！