印度雞腿怎麼蒸好吃又簡單
印度雞腿是一道美味又簡單的菜餚,不僅口感鮮美,而且富含營養素。下面將爲大家介紹一種怎麼蒸好吃又簡單的印度雞腿的做法。
功效:
印度雞腿具有補充蛋白質和維生素的功效,有助於增強體力和免疫力。其低脂肪含量使其成爲一道健康的食品選擇。
材料:
1. 雞腿 4只
2. 印度咖喱粉 2湯匙
3. 鹽 茶匙
4. 辣椒粉 茶匙
5. 黑胡椒粉 茶匙
6. 蒜蓉 1湯匙
7. 薑蓉 1湯匙
8. 檸檬汁 2湯匙
9. 酸奶 杯
做法步驟:
1. 首先,將雞腿洗淨,控幹水分備用。
2. 在一個碗中,將印度咖喱粉、鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜蓉、薑蓉、檸檬汁和酸奶混合均勻。
3. 將雞腿放入混合好的醃料中,徹底塗抹均勻,在雞腿上均勻地塗抹醃料,確保每個部位都被醃料覆蓋。
4. 將醃製好的雞腿放入冰箱冷藏30分鐘至1小時。
5. 準備蒸食鍋,加入適量的水,煮沸後放上蒸屜。
6. 將醃製好的雞腿放入蒸屜中,蓋上鍋蓋,開始蒸煮,大火蒸10-15分鐘。
7. 蒸煮時間過後,將雞腿取出,用刀尖戳一下看看是否熟透,如果熟透即可取出。
8. 最後,將蒸好的印度雞腿裝盤,可以撒上一些新鮮的香菜或者檸檬片作爲裝飾。
注意事項:
1.醃製時間不宜過長,以免雞肉變得過鹹。
2. 在醃製過程中,確保雞腿每個部位都被醃料覆蓋,以提高味道均勻度。
3. 蒸煮時間根據雞腿的大小和內部溫度而定,務必確保雞腿完全熟透。
4. 在蒸煮前,務必檢查蒸鍋中的水是否充足,以免燒乾。
以上就是印度雞腿蒸好吃又簡單的做法,希望大家能夠嘗試並享受這道美食帶來的美味!
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