東西怎麼做好吃又香又簡單
標題:簡單美味的香煎三文魚
功效:
三文魚富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸,有益心血管健康、滋養肌膚和增強免疫力。
材料:
- 2塊三文魚魚排
- 鹽和胡椒粉,適量
- 橄欖油,適量
- 新鮮檸檬汁,適量
- 香草調味品(例如:香菜、蔥或迷迭香),適量(可選)
做法步驟:
1. 將三文魚塊從冰箱中取出,讓其回溫至室溫。
2. 在三文魚兩面均勻地撒上鹽和胡椒粉。
3. 在平底鍋中加熱適量的橄欖油,使其均勻分佈在鍋底上。
4. 將三文魚放入鍋中,皮面向下,用中小火煎約3-4分鐘,直到底部呈金黃色。
5. 輕輕翻轉三文魚,繼續煎另一面,大約2-3分鐘,直到魚肉變熟但仍然嫩滑。
6. 將煎好的三文魚盛出,滴上新鮮檸檬汁,並根據個人口味撒上香草調味品。
注意事項:
1. 確保三文魚魚排回溫至室溫,這樣煎制時會更加均勻和美味。
2. 橄欖油的使用量要適量,以免過多熱油濺到皮膚。
3. 煎制時使用中小火,這樣可以保持魚肉內部的嫩滑度,避免過度烹飪。
4. 可根據個人口味選擇喜歡的香草調味品,例如香菜、蔥或迷迭香等。
這是一道簡單又美味的香煎三文魚的製作方法。不僅具有多種營養,還能輕鬆做好,即使在家中也可以輕鬆享受到美味的三文魚餐點。快來一試吧!
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