怎樣保存新鮮松茸 保存新鮮松茸的方法分享
1、冰凍保存。將松茸洗淨,用保鮮袋裝起來放到冰箱冷凍層保存起來即可,一般可保存1~2個月。食用時,只需用開水解凍即可,且解凍後的松茸不會變稀。
2、常溫保存。將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好,放在陰涼之處,在白菜葉子上灑一些水,能保鮮1-2天。
3、乾製保存。將新鮮的松茸洗淨,切薄片,放在陽光下曬乾,再用乾燥的紙盒子裝好,和花椒、陳皮等吸水性的藥物放在一起,可保存1~3年不會變質。
4、鹽漬保存。將松茸洗淨切片,放到開水中煮5分鐘,然後撈出瀝水,放到容器中,撒上適量鹽即可。這種方法可保存很長一段時間,且食用時只需撈出用水清洗下就可炒菜。
5、冰凍保存。取新鮮的松茸洗淨,放進冰箱冰凍層中,溫度調在零下10度左右進行急速冰鎮,這種冰凍的松茸可保持新鮮,也適合長途運輸。
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