涼菜簡單又好吃又實惠
涼菜簡單又好吃又實惠
功效:
涼菜是熱天里人們常吃的菜餚,它具有清涼解暑、開胃健脾的功效,可以提高食慾,幫助消化,增進人體的健康。
材料:
1. 黃瓜:一根
2. 蘿蔔:適量
3. 豆腐:適量
4. 青椒:一個
5. 紅椒:一個
6. 適量的香菜或蔥花
7. 調味料:生抽、醋、鹽、白糖、麻油適量
做法步驟:
1. 將黃瓜、蘿蔔洗淨削皮,切成細絲備用。
2. 豆腐切成小塊,燒開水後放入鍋中焯水一下,撈出備用。
3. 青椒和紅椒切絲備用。
4. 準備一個大碗,將黃瓜絲、蘿蔔絲、豆腐、青椒絲、紅椒絲放入碗中。
5. 加入適量的生抽、醋、鹽、白糖、麻油,根據個人口味調配。
6. 用筷子攪拌均勻,讓調味料充分融入到涼菜中。
7. 最後撒上適量的香菜或蔥花作爲裝飾。
注意事項:
1. 切絲的時候要保持均勻的厚度,這樣涼菜才能更好地入味。
2. 調味料的用量可以根據個人口味來調整,建議先試味後再加入調味料。
3. 涼菜在製作前最好提前放入冰箱冷藏,涼爽口感更好。
這道涼菜簡單易做,材料簡單易得並且價格實惠,是夏季餐桌上的常見菜品。它清爽爽口,健康美味,適合作爲開胃菜或夏季晚餐的一道佳餚。無論是在家庭聚餐還是朋友聚會,涼菜都是大家喜愛的菜品之一。不妨試試這道簡單又實惠的涼菜,給你的夏日生活帶來一絲清涼!
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