農村吃什麼涼菜好吃又簡單

農村吃什麼涼菜好吃又簡單

功效：
涼菜是夏季消暑的好選擇，能夠提供營養，增加食慾，促進消化，還有清熱解毒的功效。

材料：
1. 黃瓜：1根
2. 西紅柿：2個
3. 蒜末：適量
4. 生薑末：適量
5. 醋：適量
6. 鹽：適量
7. 糖：適量
8. 胡椒粉：適量
9. 香菜：適量
10.食用油：適量

做法步驟：
1. 黃瓜削皮切成薄片，西紅柿切成小塊備用。
2. 取一個碗，將蒜末、生薑末、醋、鹽、糖、胡椒粉和食用油放入碗中，攪拌均勻成爲調味汁。
3. 將黃瓜片和西紅柿塊放在一個大碗中，倒入調味汁，再加入香菜，輕輕拌勻。
4. 放入冰箱冷藏15分鐘，讓涼菜更加爽口。

注意事項：
1. 材料新鮮是製作好吃涼菜的前提，儘量選擇新鮮的黃瓜和西紅柿。
2. 調味汁的比例可以根據個人口味進行調整，可以加減鹽、糖和胡椒粉的量。
3. 涼菜的味道更佳時，可以直接食用，也可以搭配米飯或麪條食用。

以上就是一道農村吃什麼涼菜好吃又簡單的食譜，希望大家喜歡。快來製作一道清爽解暑的涼菜，享受夏日的美食吧！