馬齒莧焯水多長時間 馬齒莧焯水要多少時間
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1、馬齒莧用開水焯水,只需要兩到三分鐘左右。最好是先把水煮沸,再把馬齒莧放到裏面滾兩分鐘,撈起來以後過一下涼水,避免長時間高溫對馬齒莧裏面的其他營養造成破壞。
2、因爲馬齒莧裏面含有草酸,草酸對於人體來說是多餘的垃圾,需要代謝出去。代謝不出去的草酸,就會沉積在體內與鈣反應,生成結石。此時,人體不僅無法正常吸收鈣元素,還要承受結石帶來的痛苦。所以說,如果需要長期吃,或者身體代謝較差的人,最好是焯水以後再吃。
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