烤箱烤雞加熱多少溫度和時間

烤雞的烹飪溫度和時間可以根據不同的菜譜和個人喜好而略有不同。一般來說，下面是一個常見的烤雞烹飪溫度和時間的指導：

1. 預熱烤箱至200°C（400°F）。

2. 把雞放在烤盤上，可以先在雞上塗抹調味料或者放入雞腹內填充香料。

3. 把雞放入預熱好的烤箱中。

4. 根據雞的大小和重量，一般每磅（0.45公斤）的重量需要烤制15-20分鐘。

5. 定期用食品溫度計測量雞的內部溫度，確保雞肉達到至少75°C（165°F）的安全溫度。

6. 如果希望雞皮更加脆口，可以在最後幾分鐘將烤箱溫度調高至220°C（425°F）。

需要注意的是，這只是一個指導，具體的烹飪時間和溫度仍然需要根據具體的菜譜和個人喜好進行調整。烤雞的時間和溫度也可能因雞的大小、烤箱性能和個人口感而有所差異，因此最好在烤制過程中仔細觀察雞的狀況，並根據需要進行調整。