轉爐烤雞時間和溫度多少

轉爐烤雞的時間和溫度可能有所不同，因此具體的烤制時間和溫度取決於烤雞的重量、雞的類型以及個人喜好。

一般而言，烤制雞需要預熱爐子至約220攝氏度（425華氏度）。然後，將雞放入烤盤或烤架上，以每磅（0.45千克）烤制時間爲20分鐘的指導，烤制至雞內部溫度達到165攝氏度（325華氏度），或使用肉類溫度計測量。

因此，一隻4磅（1.8千克）的雞大約需要烤制1小時20分鐘左右。但爲了確保烤雞完全熟透和口感適宜，最好使用肉類溫度計監測雞肉的內部溫度。

請注意，上述烤制時間和溫度僅供參考，具體的烤制時間和溫度可能因個人喜好、烤箱性能和雞的大小而有所不同。建議根據具體的烤制指南和個人經驗進行調整。