怎樣畫螃蟹好吃又簡單

標題：如何簡單快捷畫出美味可口的螃蟹

功效：
螃蟹肉質鮮美，富含高蛋白質和維生素，有助於增強免疫力和提高身體抵抗力，適合作爲營養豐富的食材。

材料：
- 活螃蟹2只
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 生粉適量
- 大蔥適量
- 辣椒粉適量（可選）
- 蔥花適量

做法步驟：
1. 將活螃蟹放入冷開水中洗淨，去掉腮部雜質，並刷洗螃蟹殼，使其乾淨。
2. 準備一大鍋開水，加入薑片和料酒，燒開後將螃蟹放入鍋中焯水，焯至螃蟹殼變紅爲止，約需1-2分鐘。
3. 把焯過水的螃蟹取出，晾涼備用。
4. 對焯水後的螃蟹進行下一步處理，在螃蟹背上用小刀沿中線割開，然後把螃蟹分成兩半。
5. 將螃蟹放入碗中，撒適量的鹽和生粉，攪拌均勻使螃蟹均勻上粉。
6. 燒熱一鍋油，油溫至6-7成熱時將螃蟹放入鍋中炸熟，直至螃蟹殼呈金黃色。
7. 另起一鍋，熱油炒香蔥花、辣椒粉，將炸好的螃蟹放入翻炒均勻。
8. 裝盤前，可撒上少許蔥花作爲裝飾。

注意事項：
- 由於螃蟹表面有尖銳的螯足和螺角，操作時需小心不要被螃蟹傷到。
- 切勿將螃蟹在水中放置過久，以免蟹肉變得不新鮮。
- 在處理螃蟹時，要確保操作檯和工具乾淨，以防止細菌感染。
- 根據個人口味調整鹽和辣椒粉的用量。

以上就是簡單快捷畫出美味可口的螃蟹的製作步驟和注意事項。快來嘗試一下吧，相信你會畫出一道美味的螃蟹！