香椿怎麼樣能長期保存 香椿如何能長期保存
1、冷藏法,把從市場上買回來的新鮮香椿,先把硬梗的部位剪掉,留下鮮嫩的部分,時用清水清洗掉香椿上殘留的灰塵和泥土,準備幾個保鮮袋,把清洗好的香椿分批次的裝進保鮮袋中,打包的時候儘可能分批少量一起打包,打包好之後就可以放進冰箱直接冷藏了,這個方法可以保存大概一個月的時間。
2、速凍法,先起鍋燒水,把水燒開之後,加入摘洗乾淨的香椿,再加入少量的食鹽,給香椿焯水,香椿中含有亞硝酸鹽,焯水之後可以將亞硝酸鹽分解掉,吃起來也會更健康,而食鹽可以保持香椿的顏色更好看,但是焯水的時間不宜過長,等香椿的葉子變得翠綠的時候就可以撈出來瀝乾水分,把立杆水分的香椿少量多次的用保鮮膜包起來,在包的過程中儘可能把香椿中的空氣擠壓出來,處於真空中,打包好之後直接放到冷凍室裏,這樣放一年都不會壞。
3、農村土方法,準備一個大碗,把摘洗乾淨的香椿放進大碗裏,碗裏多加一些食鹽,接着用手揉搓進香椿的葉子裏,起到殺菌消毒的作用,用食鹽醃製香椿,以前老家沒有冰箱,爺爺就用這個方法保存香椿,但是這個方法短時間要吃的話還得焯水。
-
肉餅怎麼做又軟又好吃簡單
肉餅怎麼做又軟又好吃簡單功效:肉餅是一道美味的傳統菜餚,富含蛋白質和維生素,有助於提供身體所需的能量。它可以作爲主食或配菜,搭配米飯或麪條都很美味。材料:-500克碎肉(可以選擇豬肉、牛肉或雞肉)-1個蛋-2勺麪粉-1顆洋蔥(切碎)-2瓣大蒜(切碎)-適量鹽和胡椒粉-適量橄...
-
燒烤蔬菜怎麼吃好吃又簡單
燒烤蔬菜怎麼吃好吃又簡單功效:燒烤蔬菜是一種健康美味的烹飪方式,可以保留蔬菜的營養成分,增加膳食纖維的攝入,有助於消化和減肥。同時,燒烤蔬菜還能增加食慾,給人帶來不一樣的口感和滿足感。材料:1.新鮮蔬菜(可以選擇西蘭花、菠菜、玉米、紅椒、洋蔥等)2.橄欖油3.鹽、...
-
魚怎樣做既好吃又簡單
功效:魚是一種營養豐富的食物,富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。經常食用魚可以有助於保護心血管健康、改善血液循環、增強免疫力等。材料:1.魚(可以選用鯉魚、鱈魚、鮭魚等根據個人口味選擇)2.鹽、胡椒粉和生薑3.蔥、蒜和香菜4.醬油和料酒5.橄欖油或...
-
怎樣燉藕容易爛
要讓藕容易爛,可以嘗試以下方法:1.切藕片或塊後,可以先用開水焯一下,這樣可以讓藕更容易爛煮。2.使用慢燉鍋或高壓鍋來燉藕,這樣可以讓藕更容易煮爛。3.在燉藕時加入一些酸性食材,如番茄、醋或檸檬汁,酸性可以幫助加速煮軟藕的過程。4.可以嘗試加入一些潤肺潤燥的食材...