怎麼判斷豬腳新鮮不新鮮 判斷豬腳新鮮不新鮮的方法
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1、看大小:因爲有毒豬腳浸泡過,所以顯得胖大臃腫,給人不自然的印象,而正常豬腳顯得較小,且有型。
2、看毛孔:看豬腳上的毛孔,若是不明顯或者毛孔細小,則可參考下一步。若是毛孔粗大或者比較明顯,建議不要買。
3、看顏色:看豬腳外皮顏色,通常爲泛着紅光的白色,再看皮內的肉,若是鮮紅色,爲正常豬腳。如果是慘白色或者黑色等不正常顏色,建議不要買。
4、捏捏試試:通常豬腳表皮跟裏面的肉緊密粘連,捏一下很難分清肉和皮。若是捏的時候感覺到皮和肉有分離現象,請不要購買。
標籤:豬腳
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