蜜丸製作方法 中藥蜜丸的製作方法
1、配方與打粉:將按配方抓好的藥物細火烘焙或暴曬乾燥後,用打粉機打成細粉,制丸前裝入消毒盆內備用。
2、配蜜:配蜜即以藥粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜(如1000克藥粉,配備1200~1500克蜂蜜;若藥料中含糖質、膠質或澱粉較多的,則以1∶1~1.2的比例配備即可)。
3、煉蜜:煉蜜即熬煉蜂蜜,其目的是去除雜質,破壞酵素,殺滅細菌,蒸發水分,增強粘性。煉蜜時,先用武火將蜂蜜熬沸,然後改爲文火慢熬,同時在旁邊放一碗涼水,並注意觀察蜂蜜的顏色。當發現蜂蜜泛黃沫時,用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴,然後把竹筷挪到涼水碗上方,讓蜂蜜滴入水中。如果蜂蜜在水中不散開而沉底,即“滴水成珠”,就算煉好了(若蜂蜜煉不到火候,便作不了藥丸,當然,火候太過也不好)。
4、煉蜜的程度分爲嫩蜜、煉蜜、老蜜三種。
(1)嫩蜜
將嫩蜜加熱至沸,溫度達110~114度,色變深,有粘滯性,失去水分約3%。適用由含有較多脂肪、澱粉、黏液質、糖類及含動物組織的方劑。
(2)煉蜜
將嫩蜜繼續加熱,溫度達110~116度,出現淺紅色有光澤的泡沫,用手拈之粘性較強,但無白絲,失去水分約13%,用於含纖維質,澱粉、糖類以及部分油質的方劑。
(3)老蜜
煉蜜繼續加熱至呈棕紅色,有紅色光澤,用手拈之甚粘手,能拉出白絲,蜜溫達118~122度。適用於含多量纖維素,礦物質的方劑。
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