什麼湯養胃助消化 製作這三種湯讓你生活更滋潤
隨着生活水平的提高,人們的胃不再空空如也,但是吃多了難免會加重胃的負擔,造成些消化不良。高質量的健康生活,應該從養胃開始,所以掌握幾種健脾養胃湯的製作很有必要。
1、紅棗燉鵪鶉湯
準備材料:鵪鶉1只,紅棗15克,枸杞子10克,黑豆40克
製作方法:首先將容器物洗乾淨;將紅棗、枸杞、黑豆稍微浸泡,然後放入燉盅;把鵪鶉去毛後清洗乾淨,將其切半去內臟,切成小塊;把鵪鶉肉入燉盅,加入清水1300-1500毫升,隔水猛火燉沸,轉小火2小時;食用時加適量的鹽調味。
此湯製作簡單,有養胃、養神、明智、補精氣益腎、養肝醒目、抗疲勞的功效,推薦在冬天常製作食用。
2、黨蔘燉雞湯
準備材料:黨蔘、北芪15克,香菇100克,大棗5個,去毛母雞1只,生薑3片。
製作方法:將黨蔘、北芪洗淨,稍微浸泡;將香菇用開水煮10分鐘,關火浸泡10分鐘;把已經去毛的母雞切半,去內臟,斬碎;將香菇撈出用冷水浸泡,在撈起擠幹;將生薑切片,沖洗;將所有材料放入大號燉盅內,加1500毫升冷水,隔水中火燉3個小時,食用前加適量鹽和香油調味。
此湯具有補氣、健脾、養胃的功效,很適合在冬天製作食用。
3、燉豬肚湯
準備材料:豬肚1個,黃芪30克,紅棗6顆,枸杞15克、蓮子30克
製作方法:將豬肚用開水燙下,然後用冷水洗乾淨,切小塊;將紅棗、枸杞、黃芪、蓮子洗乾淨,稍微浸泡;準備燉盅,並將所有食材放入盅,加冷水1500毫升水漫過食材;隔水燉2小時,食用前加鹽、花生油調味。
此湯能幫助改善人們食慾不振,同時兼有開胃消食、健脾補氣的功效,也適合胃下垂和慢性胃炎的病人。
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